1/29页 共844

葡萄?#31080;?#23384;及品鉴的一些建议

时间:2019-5-18 文章来源:好厨网


  您收到酒要静置一周左右再喝。喝酒一般顺序,质?#30475;?#20302;到高,酒精度数从低到高,颜色从浅到深喝。

  注意红葡萄酒的饮用温度在16~18℃,如果?#22902;?#37202;的温度高,冰一冰再喝。冰到手感觉凉,但不冰的时候再喝。

  喝的时候酒在口中停留几秒,?#27599;?#33108;加热一下酒,让酒释放更多香气,注意体会酒的香气和香味给自己带来的享受。

  到冬天了,需要将酒的温度提高到适饮温度再喝。另外葡萄酒有晕酒现象,即运输会降低酒的品质,收到酒要静置几天再喝口感才会好!

  如何更好地贮藏葡萄酒?

  1、环境要干净,不能有异味和浊?#19969;?/P>

  葡萄酒会像海绵般将周围的味道吸到瓶中去,酒窖中最好能够有点通风,?#33489;?#38665;味太重,不过最好不要有风流。洋?#23567;?#22823;蒜等味道重的东西也要避免和葡萄酒放在一起。同理,存在冰箱中的葡萄酒最好不要放太久,以免冰箱的味道渗透到酒里。

  2、避免噪声

  葡萄酒在贮藏过程中,并不意味着它们是“静止不动”的。葡萄酒是有生命的,它会不断发展。在它的发展过程中,声音实际上会对其产生巨大的影响——即使是不可感知的声音,都会使得酒中的沉淀物晃动,甚至有可能导致橡木塞脱落。

  3、避免振动和晃动

  过度的震动也会影响葡萄酒的品质,经过长途运输的葡萄酒通常都需经过两三天以上的时间?#25293;?#24674;复原本的品质。所以除非有必要,否则还是尽量避免频繁挪动酒的位置,或放置在经常震动的地方,年份老?#26408;?#26356;要特别小心。

  4、避免光照

  因为光线容?#36164;咕票?#36136;,尤其是?#23637;?#28783;、卤素灯和霓虹灯,最容易让酒产生还原变化,发出浓重的难闻气?#19969;?/P>

  
山东群英会任选规则
大姐心水论坛 元彩app 317期体彩金胆 澳洲幸运8单双技巧 秒速时时彩怎么下载 彩宝彩票官方 够力七星彩安装 吉林十一选五派奖多少钱 雷锋六肖中特 四川快乐12投注计算器 新三人斗地主 真人龙虎斗攻略 快乐十分官方网站 彩票图表走势图表 浙江高频彩票 葡萄?#31080;?#23384;及品鉴的一些建议-鉴赏收藏-中国艺术品